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異戊醇
CAS No.: 123-51-3
分子式: C5H12O
分子量: 88.15
備注: 中文名稱異戊醇中文同義詞3-甲基丁醇;3-甲基-1-丁醇;3-甲基-1-丁醇,98%;異丁原醇;3-甲基-1-丁醇(異戊醇);異戊醇;異戊醇3-甲基-1-丁醇;3-甲基-1-丁醇,MIXTUREOFISOMERS英文名稱3-Methyl-1-butanol英文同義詞3-methyl-1-butano;3-methylbutan-;3-methylbutanoI;3-Metil-butanolo;Alcoolamilico;Alcoolisoamylique;alcoolamilico;alcoolisoamyliqueCAS號123-51-3分子式C5H12O分子量88.15EINECS號204-633-5相關(guān)類別其它含氧化合物;天然等同香料和人造香;化工原料-1;植物提取物;有機(jī)砌塊;食品添加劑;食用香料(增香劑);無水溶劑;植物組織培養(yǎng);超干溶劑;溶劑;無機(jī)化合物和鹽;AnhydrousSolvents;NutritionResearch;PhytochemicalsbyPlant(Food/Spice/Herb);Reagent;ReagentGradeSolvents;Semi-BulkSolvents;有機(jī)化工;香精香料;醇;分子生物學(xué)試劑;氣相色譜標(biāo)準(zhǔn)品(色標(biāo));工業(yè)原料;生化試劑;精細(xì)化工;有機(jī)化工原料;日化原料;醇類;原料;醫(yī)藥、農(nóng)藥及染料中間體;天然香料;化工原料、溶劑;精細(xì)化工原料;化工原料;有機(jī)化工原料;ACSGrade;AmberGlassBottles;AnalyticalReagents;AnalyticalReagentsforGeneralUse;Analytical/Chromatography;M-N;Purissp.a.;Purissp.a.ACS;SolventBottles;SolventPackagingOptions;Solvents;SolventbyApplication;Sure/SealBottles;ACSandReagentGradeSolvents;CarbonSteelFlex-SpoutCans;Humuluslupulus(Hops)Mol文件123-51-3.mol結(jié)構(gòu)式異戊醇性質(zhì)熔點(diǎn)-117°C沸點(diǎn)131-132°C密度0.809g/mLat25°C(lit.)蒸氣密度3(vsair)蒸氣壓2mmHg(20°C)折射率n20/D1.407FEMA2057|ISOAMYLALCOHOL閃點(diǎn)109.4°F儲(chǔ)存條件roomtemp溶解度25克/升形態(tài)液體酸度系數(shù)(pKa)>14(Schwarzenbachetal.,1993)比重0.813(15/4℃)顏色<20(APHA)PH值7(25g/l,H2O,20℃)氣味(Odor)輕微酒精氣味,不殘留。酸堿指示劑變色ph值范圍5.6at25g/lat20°C香型fermented嗅覺閾值(OdorThreshold)0.0017ppm爆炸極限值(explosivelimit)1.2-9%,100°F水溶解性25g/L(20oC)最大波長(λmax)λ:260nmAmax:0.06λ:280nmAmax:0.06Merck14,5195JECFANumber52BRN1718835Henry’sLawConstant33.1at37°C(Bylaiteetal.,2004)介電常數(shù)15.3(23℃)暴露限值NIOSHREL:TWA100ppm(360mg/m3),IDLH500ppm;OSHAPEL:TWA100ppmChemicalbook;ACGIHTLV:TWA100ppm,STEL125ppm(adopted).穩(wěn)定性穩(wěn)定的。易燃。與強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)酸、酰氯、酸酐不相容。LogP1.35at20℃CAS數(shù)據(jù)庫123-51-3(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息1-Butanol,3-methyl-(123-51-3)EPA化學(xué)物質(zhì)信息3-Methyl-1-butanol(123-51-3)異戊醇用途與合成方法理化性質(zhì)異戊醇又名“3-甲基丁醇”。茶鮮葉、紅茶、綠茶香氣成分之一。占香氣成分層析峰面積:鮮葉2.07%,紅茶1.44%。綠茶含13.0ppm。有酒精氣味的無色液體,蒸氣有毒。熔點(diǎn)-117℃,比重0.8092,折光率n15D1.4085,沸點(diǎn)132℃。微溶于水,與乙醇和乙醚混溶。由雜醇油或戊烷經(jīng)氯化和水解后生成的混合醇中分餾而得。異戊醇可用作溶劑和有色金屬礦物浮劑,還用于制藥物和攝影藥品。含量分析按氣相色譜法(GT-10-4)中用非極性柱方法測定。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg):軟飲料17;冷飲7.6;糖果52;焙烤食品24;布丁類46;膠姆糖300;酒類100。適度為限(FDA§172.515,2000)。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量(g/kg)最大允許殘留量(g/kg)異戊醇食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量化學(xué)性質(zhì)無色至淡黃色澄清油狀液體。有蘋果白蘭地香氣和辛辣味。熔點(diǎn)-117.2℃,沸點(diǎn)130℃,相對密度(d2525)0.813。折射率(nD20)1.4075。蒸氣有毒。混溶于乙醇和乙醚,微溶于水。天然品以酯的形式存在于草莓、椒樣薄荷、香茅、桉葉油及朗姆酒等中。用途GB2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制蘋果和香蕉等型香精。用途用作色譜分析試劑及萃取劑,也用于制藥工業(yè)等用途用于制造香料、醫(yī)藥和選礦藥劑,還可用作溶劑用途該品有蘋果白蘭地香氣和辛辣味。我國GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料,主要用以配制蘋果和香蕉型香精。異戊醇與亞硝酸鈉酯化得到亞硝酸異戊酯,是作用最快的亞硝酸酯類短效血管擴(kuò)張劑。異戊醇也用來合成鎮(zhèn)靜催眠藥溴米那、阿米妥。異戊醇還可作溶劑和化學(xué)分析的試劑。也用作生產(chǎn)增塑劑、攝影藥品的原料。也是燃料油的組分。用途用于制造香料、醫(yī)藥和攝影藥品,還可用作溶劑用途脂肪、樹脂、生物堿的溶劑,測定牛乳中的脂肪,測定鐵、硅、釷及雜醇油等。也用于鐵、鈷、銅鹽和二苯碳酰二肼的絡(luò)合萃取。氯化鋰與其他堿金屬氯化物的分離。生產(chǎn)方法該品天然以酯的形式存在于草莓、椒樣薄荷、香茅、銨葉油及朗姆酒等中??捎砂l(fā)酸法或碳四烯烴經(jīng)羰基合成而得。將淀粉、糖密的酒精發(fā)酵副產(chǎn)雜醇油進(jìn)行化學(xué)處理及精餾分離可得3-甲基-1-丁醇(在雜醇油中占85%)。生產(chǎn)方法由雜醇油分餾而得。由戊烷經(jīng)氯化并水解后生成混合醇,再分餾而得。類別易燃液體毒性分級中毒急性毒性口服-大鼠LD50:1300毫克/公斤;腹腔-小鼠LD50:233毫克/公斤刺激數(shù)據(jù)皮膚-兔子20毫克/24小時(shí)中度;眼-兔子20毫克/24小時(shí)中度爆炸物危險(xiǎn)特性與空氣混合可爆可燃性危險(xiǎn)特性遇明火、高溫、氧化劑易燃;燃燒產(chǎn)生刺激煙霧儲(chǔ)運(yùn)特性庫房通風(fēng)低溫干燥;與氧化劑分開存放滅火劑干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211滅火劑職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)TLV-TWA100PPM(360毫克/立方米);STEL125PPM(450毫克/立方米)
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